Dernière mise à jour à 15h46 le 12/10
1/6Dans le musée de la culture alimentaire de Shenyang, la capitale de la Province du Liaoning (Nord-est de la Chine), un plat est servi dans un bol unique, taillé dans une calebasse.
2/6Dans le musée de la culture alimentaire de Shenyang, la capitale de la Province du Liaoning (Nord-est de la Chine), un plat est servi dans un bol unique, taillé dans une calebasse.
3/6Un plat froid servi avec une décoration en forme de pagode. (Photo / China Daily)
4/6Une fondue servie dans un contenant sculpté avec des motifs traditionnels chinois. (Photo / China Daily)
5/6Des boulettes de viande aux légumes. (Photo / China Daily)
6/6Du poisson servi sur une assiette de jade décorée de sculptures raffinées. (Photo / China Daily)
Dans le musée de la culture alimentaire de Shenyang, la capitale de la Province du Liaoning (Nord-est de la Chine), un plat est servi dans un bol unique, taillé dans une calebasse.
L'établissement a récemment commencé à servir de nouveaux plats pour l'automne, dans trois catégories nommées respectivement ? le banquet des calebasses ?, ? le banquet de jade ? et ? le banquet comme à la maison ?, basées sur la forme et le sens symbolique des contenants et des matériaux.
Cette initiative vise à modifier les stéréotypes des gens sur la culture alimentaire de cette ville du Nord-est, considérée comme grasse, riche, pleine de sauces et plut?t grossière.
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