Le gouvernement chinois a ordonné la fermeture de 496 exploitants du secteur alimentaire dépourvus de permis et remplacé 2.352 fournisseurs de matières premières, selon un bilan établi le 14 octobre, dans le cadre d'une inspection de sécurité des aliments à l'école lancée en septembre, a fait savoir mardi un responsable du ministère de l'Education.

Lors de la campagne, les agences du gouvernement ont inspecté 631.000 exploitants du secteur alimentaire au sein et autour des campus, adressé des avertissements à 11.400 exploitants et remplacé 536 fournisseurs de repas, a précisé Wang Dengfeng, directeur du département de l'éducation physique, sanitaire et artistique du ministère, à l'occasion d'une conférence de presse organisée à Zhuhai, ville de la province méridionale du Guangdong.

L'inspection a été conjointement menée par le ministère de l'Education, l'Administration d'Etat de contr?le du marché, le ministère de la Sécurité publique et le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales.