La Chine établira un système logistique de la cha?ne du froid afin d'améliorer la sécurité des aliments et de promouvoir les dépenses de consommation, a-t-on appris d'un document officiel publié vendredi.

La Direction générale du Conseil des Affaires d'Etat, gouvernement central chinois, a publié une ligne directrice sur le développement du système logistique de la cha?ne du froid, mettant l'accent sur l'importance de la sécurité des aliments et la modernisation de la consommation.

Le document appelle d'ici 2020 à une hausse importante de l'utilisation de la cha?ne du froid pour transporter les produits fermiers frais et les denrées périssables.

Un système de suivi de la cha?ne du froid devra également être établi. Des infrastructures logistiques doivent être construites dans les grandes régions productrices d'aliments et dans les marchés de consommation à travers le pays.