Au milieu de l'été, les chataignes d'eau sont entrées dans leur saison de maturité dans le village de Sidu, rue Xiazhuhu, dans le comté de Deqing de la ville de Huzhou, dans la province du Zhejiang (est de la Chine). Le 5 ao?t 2022, les villageois locaux ont ramé sur des seaux pour ramasser des chataignes d'eau.

Ces dernières années, s'appuyant sur l'écologie de l'eau de haute qualité formée par la bonne gestion du milieu aquatique, la région a profité des étangs et des dépressions pour planter des chataignes d'eau, aidant les agriculteurs locaux à augmenter leurs revenus et à s'enrichir.