La fête de la Mi-automne, également appelée fête de la Lune, est célébrée le 15e jour du 8e mois lunaire. C'est la deuxième fête la plus importante du calendrier traditionnel chinois, juste après la fête du Printemps.

Le jour de cette fête, la Lune est la plus ronde et la plus lumineuse de l'année. A cette occasion, les Chinois aiment se réunir pour manger ensemble et contempler la Lune. Si vous observez attentivement, vous aurez peut-être la chance d'apercevoir Chang'e dans son palais, une déesse qui s'est envolée sur la Lune après avoir absorbé un élixir d'immortalité.

(Photo / le Quotidien du Peuple en ligne)

Depuis plus de 1000 ans, les Chinois ont pour habitude de consommer des gateaux de lune appelés yuebing lors de la fête de la Mi-automne. De nos jours, il existe deux types de yuebing : des salés, comme ceux à la viande et aux ?ufs salés, et des sucrés, à la saveur de haricot rouge, de fruits secs ou encore de lotus.

La forme ronde des gateaux de lune symbolise le bonheur et la réunion et de la famille. Déguster des yuebing est devenu une coutume de la fête de la Mi-automne à travers la Chine.