Lors de la Fête des Lanternes, les ? fleurs de beurre ? du monastère de Kumbum à Huangzhong, dans la province du Qinghai (nord-ouest de la Chine), s'épanouissent magnifiquement dans la glace et le froid intense. Les ? fleurs de beurre ? du monastère de Kumbum sont un type de sculpture fabriquée en beurre sur des thèmes variété et avec un contenu riche, comme des oiseaux et autres animaux, des fleurs, des poissons, des insectes, des montagnes, des forêts, des bonsa?s et des pavillons, etc., constituant des ?uvres diverses.

Les ? fleurs de beurre ? de Kumbum ont été inscrites dans le premier lot de la liste nationale du patrimoine culturel immatériel en 2006.

Chaque année, dès le Début de l'hiver (le dix-neuvième terme solaire), le monastère de Kumbum commence à préparer des ? fleurs de beurre ? pour célébrer le Nouvel An chinois. Afin d'éviter que ces fleurs spéciales ne fondent pendant la production, il est nécessaire de mettre les mains dans de l'eau glacée pour se refroidir de temps en temps. Entre les doigts froids, les ? fleurs de beurre ? s'épanouissent dans le monastère de Kumbum.