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Dernière mise à jour à 16h28 le 16/11

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La plus ancienne preuve de cuisson humaine découverte sur un site archéologique israélien

le Quotidien du Peuple en ligne | 16.11.2022 15h53
  • La plus ancienne preuve de cuisson humaine découverte sur un site archéologique israélien

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Des chercheurs israéliens ont découvert le plus vieux repas de poisson du monde : un poisson ressemblant à une carpe qui présente les premiers signes de cuisson par des humains préhistoriques il y a 780 000 ans.

L'analyse minutieuse des restes d'un poisson découvert sur le site archéologique Gesher Benot Ya'aqov (GBY) en Isra?l montre qu'il a été cuit il y a environ 780 000 ans. La cuisson est définie comme la capacité de traiter des aliments en contr?lant la température à laquelle ils sont chauffés et comprend un large éventail de méthodes. Jusqu'à présent, les plus anciennes preuves de cuisson remontent à environ 170 000 ans.

(Rédacteurs :Ying Xie, Yishuang Liu)
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